Вы действительно не переносите молоко? Или вам так только кажется?

Наверняка у вас есть такой знакомый. Он спокойно выпивает стакан молока, заказывает большой латте, ест мороженое — и ничего. А кто-то после того же самого чувствует тяжесть, вздутие или урчание в животе. Самое интересное, что оба человека могут быть абсолютно здоровы. Все дело в том, насколько хорошо организм умеет переваривать лактозу — молочный сахар.

Не виновато молоко

Чтобы усвоить лактозу, организму нужен фермент лактаза. Если его достаточно — молоко переваривается без каких-либо ощущений. Если лактазы мало, лактоза попадает в толстый кишечник, где становится пищей для бактерий. Они начинают активно ее перерабатывать, из-за чего появляются вздутие, урчание, повышенное газообразование и иногда расстройство стула. Получается, дело не в том, что молоко «вредное». Просто разные люди переваривают его по-разному.

Правда ли, что взрослые не должны пить молоко?

Это один из самых популярных мифов последних лет. Да, у многих людей с возрастом активность лактазы постепенно снижается. Но далеко не у всех. У миллионов взрослых она остается высокой всю жизнь благодаря особенностям генетики. Поэтому один человек спокойно выпивает стакан молока, а другой давно выбирает безлактозные продукты. И оба — в пределах нормы.

Значит, все решают гены?

Во многом — да. Способность переваривать лактозу во взрослом возрасте во многом определяется генетически. Но есть важный нюанс. Если после молочных продуктов появился дискомфорт, это еще не означает, что причина именно в лактозе. Похожие симптомы могут возникать при синдроме раздраженного кишечника, после кишечных инфекций и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поэтому делать вывод только по самочувствию не стоит.

А это можно проверить?

Да. Для этого существует генетический анализ на лактазную недостаточность. Он определяет вариант гена, который связан с сохранением активности фермента лактазы во взрослом возрасте.

Такой анализ сдают один раз в жизни — генетические особенности не меняются. Например, есть исследование «Лактозная непереносимость (взрослые и дети старше 3 лет)». Оно определяет генетический вариант MCM6 (C(-13910)T) и помогает оценить вероятность первичной лактазной недостаточности.

Важно понимать: этот анализ не отвечает на вопрос «Почему сегодня болит живот?». Он отвечает на другой вопрос: «Есть ли у меня генетическая предрасположенность хорошо переносить лактозу во взрослом возрасте?»

И это уже хорошая отправная точка, чтобы вместе с врачом разобраться в причинах неприятных симптомов.

Кому может быть интересно такое исследование?

Если вы замечаете, что:

• после молока регулярно появляется вздутие;
• кофе с молоком переносится хуже, чем черный;
• после мороженого становится некомфортно, а сыр не вызывает никаких проблем;
• вы давно исключили молочные продукты, но не знаете, действительно ли причина была именно в них.

Иногда одного анализа достаточно, чтобы перестать гадать и наконец понять особенности своего организма.

Вместо вывода

Мы привыкли думать, что лабораторные анализы нужны только для поиска болезней. Но иногда они помогают ответить на гораздо более простой вопрос: «Как устроен именно мой организм?» Возможно, молоко действительно вам не подходит. А возможно, вы много лет зря отказывали себе в любимом капучино. Иногда лучше один раз проверить, чем годами строить догадки.